Szezámmagos brokkoli

márc 1, 2013 KepesGabor

Egyszerű, mégis nagyszerű brokkolis étel. A varázsát szerintem az adja, hogy a rizsszirup édes íze mellett élvezhetjük a fokhagyma illetve gyömbér erős, mégis kellemes izét.
Ami tovább fokozza az élményeket az a játék a ropogós szezámmaggal.

Aki szigorúbb diétát követ a fokhagymát esetleg gyömbért kihagyhatja.

Hozzávalók:

• 4 pohár brokkoli (kis darabokra szedjük szét)
• 1 evőkanál pirított szezámolaj
• 2 teáskanál reszelt gyömbér
• 2 teáskanál reszelt fokhagyma
• 2 evőkanál víz
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál barnarizs szirup
• 1 teáskanál kuzu, kis hideg vízben feloldva
• 1 evőkanál pirított szezámmag

Elkészítés:

1. Forrásban lévő vízben főzzük a brokkolit pár percig, majd szűrjük le és tegyük félre.
2. A reszelt fokhagymát és gyömbért kis olajon pirítsuk meg vigyázva, hogy ne égjen oda majd adjunk hozzá egy kis vizet, szóját és a rizsszirupot.
3. A forrásban lévő szószhoz adjuk hozzá a kuzut és öntsük rá a brokkolira.
4. Az így elkészült finomságot szórjuk meg a pirított szezámmaggal.

Kapcsolódó cikkek

• Rövid érlelésű retek savanyúság

  Posted on dec 5, 2013

• Krémes zeller saláta

  Posted on nov 11, 2013

• Rizsgolyó

  Posted on márc 11, 2013

• Makrós krumplipüré

  Posted on márc 1, 2013

Címkék

• Kiemelt receptek

Oszd meg másokkal!